健康教育
秋天吃什么少生病 健康度过整个秋冬

    天气渐渐冷了,有些人的抵抗力开始下降,秋风一吹,如果穿的比较少的话就很容易生病。那么在秋天吃什么会减少生病呢?吃什么可以增加人体抵抗力呢?下面推荐一些食物,让你健康度过整个秋冬。

 

一、莲藕

  秋天是莲藕上市的时候,我们这个时候吃莲藕不但新鲜而且便宜。在南方产一种叫红花藕,在的皮比较粗糙但是肉质粉嫩,非常适合煲汤,特别是秋天来上一锅莲藕粥能很好的暖胃。

  补维C抗衰老:莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,可增强人体免疫力,延缓器官衰老。秋冬季节喝藕汤,可驱寒暖胃,减少疾病入侵,体虚的人食用还可改善体质预防感冒。

  降血压护心脏:莲藕中含有大量单宁酸,能够有效保护心血管,有效调节血压和心率,预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素,有利于生血益神。 

 

二、芋头

  芋头我们是吃它的块茎的,它的块茎中含有大量的淀粉,可以高达百分之七十。芋头不但可以当蔬菜食用,还可以当主食吃哦。而且软糯香甜,男女老少都很喜欢。芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,有助于提高身体抵抗力。

  调中益脾:芋头软糯好吃,营养也是很丰富,可以益脾胃,调中气,非常适合在秋天的时候进食。

  保护牙齿:芋头含有丰富的氟,常吃芋头对于牙齿有很好的保护作用,能够洁齿防龋。

  芋头最简单的吃法就是洗干净,整个蒸吃,当然在煮的时候可以在水里加入几滴白醋和盐。煮熟后可以可配上酱油吃也可以直接剥了皮就开吃,美味香甜。

 

三、白萝卜

  白萝卜是秋冬养生的佳品,也是我们秋冬季节离不开的蔬菜,既可以炒也可以煲汤,和肉类一起炖还能让肉类更加鲜美。

  润肺定喘治咳嗽:秋季气压升高、空气湿度降低,皮肤和咽喉都容易感到干燥不适,因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果,有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉,能清热润肺、生津解渴。

  消炎抑菌清肠道:萝卜自古以来就是可入药的保健食品,有“小人参”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。身体或皮肤有炎症时,饮萝卜汁、喝萝卜汤,能解毒抗炎,缓解热症。

  萝卜羊肉汤

  萝卜既能解羊肉的膻味和油腻,还能平肝火温补脾胃,它们搭配在一起,能能寒热平衡互补。

 

四、毛豆

  入秋后人很容易疲累,毛豆富含钾,吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多的疲乏感。

  调理脾胃:毛豆健脾宽中,具有润燥消水、清热解毒的功效,秋天不要错过这样的好物哦。

    改善更年期症状:毛豆中含有大豆异黄酮,能使人体细胞延缓衰老,有效改善女性更年期的各种症状,肤色红润气色好。

 

 

五、山药

  山药益肾气、健脾胃,是名副其实的食中之药,也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高,口感好易消化,通常被用来蒸煮食用。

  补中益气暖手脚:山药,尤其是营养价值较高的铁棍山药,富含十余种氨基酸和微量元素。体质虚寒的女性,到秋冬季节容易手脚发凉,多喝山药乌鸡汤,能补气养血、调理身体。

  养胃降糖润皮毛:山药与其他杂粮茎块类食物相比,淀粉颗粒小且粗纤维含量少,更易于消化吸收,还能促进消化道粘膜细胞增殖。山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可放心吃。


六、红薯

  有研究显示,红薯中含有抑制胆固醇的成分,对胆固醇的预防作用明显高于其他食物,胆固醇高的人,多吃点红薯有益身体健康。

  补中暖脾胃:《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能使人“长寿少疾”,尤其适合在需要补虚的秋天。

  预防癌症:番薯含有一种独特的生物类黄酮成分,能有效杀伤身体内的癌细胞,抑制癌细胞比例高达90%以上。其中紧贴番薯皮的果肉抗癌防癌效果更好,将番薯洗干净,蒸熟后连皮一起吃,防癌效果更好。

  红薯和芋头一样也可以直接蒸熟了当主食吃哦。

  总结:秋天是养生的季节。初秋不注重养生保养,到了冬天就非常容易受感冒发烧疾病的困扰。专家也表示,秋天是养脾的好时机,常吃这六宝,可健脾补虚乏,增强抵抗力,整个秋冬都少生病,效果比燕窝还要好。还不赶快试试。


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